Mardi 18 juillet – Les établissements Firo

𝗢𝗵, 𝘃𝗼𝗶𝗰𝗶 𝘂𝗻𝗲 𝗮𝗳𝗳𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗙𝗶𝗿𝗼 !

“Firo” c’est une entreprise de liqueurs née en 1876, incontournable dans le paysage terranéen.

C’est à Jean-Baptiste Orio qu’on doit les établissement Firo.

Plusieurs générations s’y sont succédées avec pour objectif de toujours rester une entreprise familiale.

Apparemment, Mamie Inès avait eu l’occasion de visiter la fabrique, à l’époque :

“𝘓𝘰𝘳𝘴 𝘥𝘦 𝘮𝘰𝘯 𝘢𝘳𝘳𝘪𝘷𝘦́𝘦 𝘢̀ 𝘭’𝘶𝘴𝘪𝘯𝘦 𝘤𝘦 𝘮𝘢𝘵𝘪𝘯, 𝘭’𝘶𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘳𝘦𝘴𝘱𝘰𝘯𝘴𝘢𝘣𝘭𝘦𝘴 𝘮’𝘢 𝘥’𝘢𝘣𝘰𝘳𝘥 𝘦𝘹𝘱𝘭𝘪𝘲𝘶𝘦́ 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘢 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘮𝘪𝘯𝘦́𝘦 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘪𝘵 𝘢̀ 𝘧𝘢𝘣𝘳𝘪𝘲𝘶𝘦𝘳 𝘭𝘦 𝘴𝘪𝘳𝘰𝘱 𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘤𝘳𝘦.

𝘓𝘦𝘴 𝘦́𝘵𝘢𝘣𝘭𝘪𝘴𝘴𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘍𝘪𝘳𝘰 𝘴𝘰𝘯𝘵 𝘴𝘱𝘦́𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘴𝘦́𝘴 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘢 𝘧𝘢𝘣𝘳𝘪𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘨𝘯𝘢𝘤, 𝘥𝘶 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘪𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘶 𝘳𝘩𝘶𝘮. 𝘋’𝘦́𝘯𝘰𝘳𝘮𝘦𝘴 𝘧𝘶̂𝘵𝘴 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦̂𝘯𝘦 𝘳𝘦𝘯𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘢̀ 𝘭’𝘪𝘯𝘵𝘦́𝘳𝘪𝘦𝘶𝘳 𝘥𝘦𝘴 𝘤𝘦𝘳𝘪𝘴𝘦𝘴 𝘯𝘰𝘪𝘳𝘦𝘴, 𝘥𝘦𝘴 𝘨𝘳𝘪𝘰𝘵𝘵𝘦𝘴, 𝘥𝘦𝘴 𝘧𝘳𝘢𝘪𝘴𝘦𝘴, 𝘥𝘦𝘴 𝘧𝘳𝘢𝘮𝘣𝘰𝘪𝘴𝘦𝘴, 𝘥𝘦𝘴 𝘯𝘰𝘪𝘹 𝘰𝘶 𝘦𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘰𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦𝘴 𝘲𝘶𝘪 𝘮𝘢𝘤𝘦̀𝘳𝘦𝘯𝘵 𝘱𝘦𝘯𝘥𝘢𝘯𝘵 𝘥𝘦𝘴 𝘴𝘦𝘮𝘢𝘪𝘯𝘦𝘴.

𝘌𝘯𝘴𝘶𝘪𝘵𝘦, 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘦́𝘱𝘢𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘦𝘴𝘵 𝘧𝘪𝘭𝘵𝘳𝘦́𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘳𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘭𝘪𝘲𝘶𝘦𝘶𝘳𝘴, 𝘥𝘦𝘴 𝘴𝘪𝘳𝘰𝘱𝘴, 𝘥𝘦𝘴 𝘦𝘹𝘵𝘳𝘢𝘪𝘵𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘦𝘴 𝘦𝘴𝘴𝘦𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵𝘴.

𝘈̀ 𝘭𝘢 𝘧𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘷𝘪𝘴𝘪𝘵𝘦, 𝘭𝘦 𝘨𝘶𝘪𝘥𝘦 𝘢 𝘧𝘪𝘯𝘪 𝘦𝘯 𝘱𝘰𝘶𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵 𝘭𝘢 𝘤𝘩𝘢𝘯𝘴𝘰𝘯𝘯𝘦𝘵𝘵𝘦.

𝘊̧𝘢 𝘥𝘰𝘯𝘯𝘢𝘪𝘵 : “ 𝘖𝘯 𝘧𝘢𝘣𝘳𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘢𝘮𝘢𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴, 𝘥𝘦𝘴 𝘳𝘩𝘶𝘮𝘴, 𝘥𝘦 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘦𝘴 𝘭𝘪𝘲𝘶𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘪𝘵𝘴 𝘱𝘩𝘢𝘳𝘮𝘢𝘤𝘦𝘶𝘵𝘪𝘲𝘶𝘦𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘣𝘭𝘦𝘴𝘴𝘶𝘳𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘭𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘭𝘪𝘲𝘶𝘦𝘴. 𝘈𝘩 ! 𝘈𝘩! 𝘈𝘩! 𝘖𝘶𝘪 𝘷𝘳𝘢𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵, 𝘰𝘯 𝘧𝘢𝘪𝘵 𝘥𝘦 𝘣𝘰𝘯𝘴 𝘮𝘦́𝘥𝘪𝘤𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘴 ! ».

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